גם עוגיות הן יצירה..

בבית שלנו רב הזמן עסוקים. ככה זה. תמיד.

אבל עיתות הקורונה החלו לתת את אותותיהן, ואפילו הילדים העסוקים שלי, שיודעים ואוהבים להעסיק את עצמם, מגלים שיש להם המון זמן פנוי.. אז אנחנו משחקים הרבה משחקי קופסא, קוראים יחד, מטיילים בחוץ, וכמובן - אופים.

יש לי מתכון מעולה שקיבלנו מהגן כשהגדולה הייתה בת שלוש בערך , וכבר עשר שנים הוא מככב אצלנו, כי פשוט ממש קל לקרוץ ממנו עוגיות. רוצים מתכון! יאללה.. תגללו למטה. בדרך - תראו את החמודים שלי ❤❤❤❤

חייבת להיות תזכורת קטנה..

וגם.. בן השבע וחצי מתקשה לזכור איך כותבים אוהב, ואיך כותבים אותך. הבטחתי לו שאם יצליח לאיית נכון "אמא , אני אוהב אותך" יקבל את כל העוגיות לאכול. ברור שהצליח!! שיטה מעולה ללימוד הכתבות 😉

מה אתם חושבים, שבזה נגמרה התעסוקה? מה פתאום!

אחר הצהריים הם ערכו שולחן יפה, שמו לכל אחד את העוגיות שלו, הכינו שתייה חמה וקראו לנו. 💛 

רוצים את המתכון? ברור..

עוגיות של אהובה הגננת

4 כוסות קמח (קצת יותר מחצי קילו)

3/4 כוס שמן (180 מ"ל)

4 ביצים

1/2 כוס סוכר (אפשר גם קצת יותר, אנחנו פשוט מפזרים סוכר גם על העוגיות..)

2 שקיות סוכר וניל

1 שקית אבקת אפייה

איך עושים?

מחממים תנור ל 180 מעלות.

בקערה טורפים את הביצים יחד עם סוכר, סוכר וניל ושמן במהירות גבוהה, עד שהתערובת נהיית בהירה ואוורירית.

מוסיפים את הקמח ואבקת האפייה בתנועות קיפול. כמה שפחות לערבב, עד שהבצק יהיה אחיד.

מרדדים את הבצק וקורצים עוגיות.

מניחים עם רווחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.

אפשר לפזר קצת סוכר על כל עוגייה.

אופים 12 דקות - או עד שהעוגיות מזהיבות.

מצננים ו.. בתאבון!

סופ"ש נעים וטעים. מיכל.